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 Curry de crevettes (sud de l'inde)

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aline
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Messages : 115
Date d'inscription : 14/08/2007
Age : 46
Localisation : Haute Normandie

MessageSujet: Curry de crevettes (sud de l'inde)   Jeu 23 Aoû - 13:34

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 500 g de crevettes cuites
- 20 g de beurre
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 cuillère à soupe de curry
- 250 g de tomates fraîches coupées en morceaux
- 2 cuillères à soupe de jus de citron


Préparation :

Eplucher les crevettes cuites en laissant les queues. Réserver.

Faire fondre le beurre dans une poêle. Faire revenir l'oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon devienne tendre. Ajouter la poudre de curry et faire revenir 2 min.

Ajouter ensuite les tomates et le jus de citron, couvrir. Donner un bouillon et faire frémir à feu doux pendant 10 min.

Jeter les crevettes dans la préparation et laisser sur le feu jusqu’à ce que les crevettes soient chaudes.

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Curry de crevettes (sud de l'inde)
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