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 Mousse de thon

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aline
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Messages : 115
Date d'inscription : 14/08/2007
Age : 46
Localisation : Haute Normandie

MessageSujet: Mousse de thon   Ven 18 Avr - 10:44

Préparation : 5 mn


Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 2 boîtes de thon albacore ou thon blanc au naturel
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- un filet d'huile d'olive
- un demi citron pressé
- 3 tomates
- sel et poivre


Préparation :

Passer le tout au mixer jusqu'à ce que la préparation prenne la
consistance d'une crème (si la mousse paraît trop 'sèche', rajouter une
cuillère de crème épaisse).


Réajuster l'assaisonnement à votre goût.


Coupez les tomates en dés.
Faire un tas au centre d'une petite assiette et disposez autour les tomates.

Servir avec un petit vin blanc très frais.
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Mousse de thon
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